Ingrédients
Équivalences
- 200 g de beurre
- 2 tasses 1/4 de farine T55
- 1 c.c. de sel
- 1 c.c. de bicarbonate de soude
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de sucre roux
- 1 gros oeuf
- 50 ml de lait
- 1,5 c.c. de vanille liquide
- 2 tasses de pépites de chocolat
Cookies croustillants (thin)
200 g de beurre
2 tasses 1/4 de farine T55
1 c.c. de sel
1 c.c. de bicarbonate de soude
1 tasse de sucre
1/2 tasse de sucre roux
1 gros oeuf
50 ml de lait
1,5 c.c. de vanille liquide
2 tasses de pépites de chocolat
les mesures sont en "tasses": 250ml (a mesurer avec un verre mesureur )
Tamiser ensemble la farine, le sel et le bicarbonate.
Mélanger le lait, l'oeuf et la vanille et laisser prendre la température embiante.
Mixer le beurre et les sucres jusqu'à que le mélange soit blanc et léger.
Ajouter le mélange lait-oeuf et mixer encore.
Ajouter le mélange de farine et mélanger délicatement, ajouter les pépites de chocolat.
Faire cuire tout de suite à 190° C pendant 13 à 15 mn.
200 g de beurre
2 tasses 1/4 de farine T55
1 c.c. de sel
1 c.c. de bicarbonate de soude
1 tasse de sucre
1/2 tasse de sucre roux
1 gros oeuf
50 ml de lait
1,5 c.c. de vanille liquide
2 tasses de pépites de chocolat
les mesures sont en "tasses": 250ml (a mesurer avec un verre mesureur )
Tamiser ensemble la farine, le sel et le bicarbonate.
Mélanger le lait, l'oeuf et la vanille et laisser prendre la température embiante.
Mixer le beurre et les sucres jusqu'à que le mélange soit blanc et léger.
Ajouter le mélange lait-oeuf et mixer encore.
Ajouter le mélange de farine et mélanger délicatement, ajouter les pépites de chocolat.
Faire cuire tout de suite à 190° C pendant 13 à 15 mn.
Modifié (janv. 2005)