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Biscuits aux pépites de chocolat et noisettes caramélisées

7 réponses · 5167 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 2 ¼ tasses de farine tout usages tamisée
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 cac de sel
  • 1 tasse de beurre mou
  • ¾ tasse de sucre cristallisé
  • ¾ tasse cassonade
  • 1càc de vanille liquide
  • 2 tasses de pépites de chocolat
  • 1 tasse de noisettes légèrement grillées concassées
Recette certifiée 100% sans IA
Biscuits aux pépites de chocolat et noisettes
- 2 oeufs
- 2 ¼ tasses de farine tout usages tamisée
- 1 càc de levure chimique
- 1 cac de sel
- 1 tasse de beurre mou
- ¾ tasse de sucre cristallisé
- ¾ tasse cassonade
- 1càc de vanille liquide
- 2 tasses de pépites de chocolat
- 1 tasse de noisettes légèrement grillées concassées

Bon voilà la recette en grammes

- 350 de farine tout usages tamisée
- 1càc de levure chimique
- 1cac de sel
- 225 g de beurre mou
- 175 g de sucre cristallisé
- 100 g cassonade
- 1càc de vanille liquide
- 2 gros œufs
- 300 g de pépites de chocolat
- 125 g de noisettes légèrement grillées concassées

Mélanger la farine, la levure et le sel . Battre le beurre, le sucre, la cassonade et la vanille jusqu’à obtention d’un mélange crémeux . Ajouter les œufs en battant bien . Ajouter progressivement la farine puis les noisettes et le chocolat .Faire des petits bien espacés sur une plaque couverte d’un papier sulfurisé et faire cuire dans un four préchauffé à 180 ° pendant 10 minutes environ. Laisser refroidir sur une grille

Il est normal que les biscuits soient encore mous à la sortie du four . Ils durcissent en refroidissant .

Bizz Rire (lol) Rire (lol)
2
alors les coockies de syringis je ne vous dit pas!!! trop top!! j'en ai tellement mangé que plus rien ne passe ce soir. Ils sont délicieux, que dis-je, ils sont divins, de l'avis de mes zhomes c'est l'extase, l'apothéose, le...le...donne nous- en encore syringis Smiles
3
Très Heureux coucou syringus!!

j'ai fait tes cookies cet après-midi pr le goûter des loulous : et ....il y en a presque plus!!!

faut être honete, les loulous ont bon dos....parce que mon mari et moi, on a fait aussi une bonne descente.....quesqu'on va manger devant la tele , moi en tricotant et mon doudou en repassant.... Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux

Bref, ils sont super bons et avec une tasse comme mesure : pas de pb!!!

je vais tester demain une recette de cookies deT deseine, je la mets si c'est OK

bizzz
didith 1

PS : j'adore toujours autant ton tablier!!!!
4
Ah la la pourquoi suis-je allée sur ce forum ??? Dans un mois j'aurai pris dix kilos ! Je viens d'essayer la recette de Syringis, et ces cookies sont exquis !!! Razz (Ha ouaip :-p)

Bon, je vais faire comme si je n'avais jamais vu la recette !!!
5
CA Y EST !!!


Je bondis de joie SYRINGIS T'es Génial ! , J'AI FAIT TES COOKIES INRATABLES... ET ILS SONT VRAIMENT EXQUIS Je bondis de joie MOELLEUX ET TOUT ET TOUT...

meric beaucoup et continue de faire des essais (même si ton gâteau au chocolat était raté l'autre jour, c pas grave du moment que tu nous fait partager ceux qui sont réussis Mort de rire ! )

Bizz Cligne de l'oeil
6
Bonjour syringis
j'ai essayer cette après midi tes cookies inratables!!!!!! je confirme ils le sont et en plus délicieux dingo par contre g mis une petite touche personnel g broyer mes noisettes puis je les est fait revenir ds une poêle avec du sucre pour kil caramélisé OUaha c'est trop bon ! carrément trop bon!!!merci pour cette recette à bientôt Hello, Kikou, Bonjour
7
merci a toi syringis Heureux

je les ai fais hier ... j'ai des crampes dans le bras d'avoir tellement touille mais les yeux émerveilles de mon mari quand il en a mange.. m'ont vite fait oublie ma tite douleur loll

j'avais pas de chocolat noir alors j'ai utilise du chocolat au lait aux noisettes et j'ai ajoute des raisins de corynthe
et pas de cassonnade alors j'ai broyé du sucre roux lolll

ce matin.. je vois mon mari partir avec sa boite repas de midi a la main

étonnant ... m'étonne c t plein de cookies lolllllll

je suivrais de près les recettes que tu mettras Heureux

a + dev'
8
Bonjour Syringis Très Heureux
Cela fait quelques temps maintenant que j'ai noté ta recette de cookies pour la tester...me suis dit "allez, une de plus dans mon carnet déjà bien fourni" et bien non!... maintenant je ne fais plus que TA recette et chaque fois que j'en fais, elle me vaut toujours autant de compliments, alors je voulais te dire un gros merci de nous l'avoir fait partager parce que franchement c'est un succès à chaque fois, vraiment...
souci souci souci souci
bonne soirée
Erin