Ingrédients
Équivalences
- 125g de beurre ramolli
- 75g de sucre roux
- 75g de sucre en poudre
- 120g de farine
- 1 oeuf entier
- 1 jaune
- 60g de pépites de chocolat
- 100g de noisettes concassées
- 1/2cuil. à C. de vanille liquide
Cookies noisettes/chocolat
125g de beurre ramolli
75g de sucre roux
75g de sucre en poudre
120g de farine
1 oeuf entier
1 jaune
60g de pépites de chocolat
100g de noisettes concassées
1/2cuil. à C. de vanille liquide
Préchauffez le four à 180° (th.6). Dans une terrine ajoutez, tout en remuant, les 2 sortes de sucre au beurre pommade.
Travaillez le mélange pour qu'il devienne blanc et mousseux, puis incorporez l'oeuf entier, le jaune et la vanille. Remuez et quand la pâte et lisse, ajoutez-y la farine, les pépites et les noisettes.
Disposez la pâte par Cuil. sur la plaque à patisserie beurrée, puis étalez-la en disques avec le dos d'une cuillère passée sous l'eau froide. Glissez la plaque au four 10 à 12mn
Pour avoir des cookies mouelleux, je mets ma pâte dans des moules à tartelles bien remplis. Pour des cookies moins kcal. je ne mets que 90 à 100g de sucre.
125g de beurre ramolli
75g de sucre roux
75g de sucre en poudre
120g de farine
1 oeuf entier
1 jaune
60g de pépites de chocolat
100g de noisettes concassées
1/2cuil. à C. de vanille liquide
Préchauffez le four à 180° (th.6). Dans une terrine ajoutez, tout en remuant, les 2 sortes de sucre au beurre pommade.
Travaillez le mélange pour qu'il devienne blanc et mousseux, puis incorporez l'oeuf entier, le jaune et la vanille. Remuez et quand la pâte et lisse, ajoutez-y la farine, les pépites et les noisettes.
Disposez la pâte par Cuil. sur la plaque à patisserie beurrée, puis étalez-la en disques avec le dos d'une cuillère passée sous l'eau froide. Glissez la plaque au four 10 à 12mn
Pour avoir des cookies mouelleux, je mets ma pâte dans des moules à tartelles bien remplis. Pour des cookies moins kcal. je ne mets que 90 à 100g de sucre.