Ingrédients
Équivalences
- 300gr de farine
- 150g de sucre
- 150g de beurre
- 4 jaunes d'oeuf
- 1/2 sachet de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Bonjour à tous, ça fait longtemps que je viens sur ce site car vraiment on y trouve des recettes géniales. Mon problème est que je suis preneuse pour de bonnes recettes, par contre j'ai un peu + de mal à donner mes petits trucs. en remerciement pour vous tous j'ai décidé de partager avec vous mon carnet de recettes personnelles.
je commenxce de suite:
COOKIES SUPER SIMPLES ET SUPER BONS:
(pour 1 20ene de cookies)
_ 300gr de farine
_ 150g de sucre
150g de beurre
_ 4 jaunes d'oeuf
1/2 sachet de pépites de chocolat
_ 1 pincée de sel
mélanger farine et sucre
ajouter les jaunes d'oeuf, le beurre fondu et le sel
mélanger à la main, puis ajouter les pépites
faire des petites galettes et les mettre sur 1 plaque beurrée ou 1 silpat(c'est l'ideal!)
dorer au jaune d'oeuf(pour ma part j'en garde un petit peu de ceux de la recette que je dilue avec 1 peu de lait)
mettre au four 15mn th6(180°)
bon je continue dans mes astuces. Comme je n'aime pas gaspiller, je fais 1 autre recette avec les blancs d'oeuf.
PETITS FOURS AUX AMANDES:
pour 20 petits gâteaux
_ 2 blancs d'oeuf
_ 100g de sucre
_ 200g de poudre d'amande
bien melanger le tout, faire des petits tas à la petite cuillère sur 1 plaque silpat ou papier d'alu; Mettre15mn au four TH 6
(On peut remplacer les amandes par de la noix de coco, la quantité est à vérifier, il faut 1 mélange assez epais pour former des tas qui se tiennent, mais pas quelquechose de trop sec.
Voilà, c'est pas mal pour 1 première fois, essayez et vous m'en direz des nouvelles!
je commenxce de suite:
COOKIES SUPER SIMPLES ET SUPER BONS:
(pour 1 20ene de cookies)
_ 300gr de farine
_ 150g de sucre
150g de beurre
_ 4 jaunes d'oeuf
1/2 sachet de pépites de chocolat
_ 1 pincée de sel
mélanger farine et sucre
ajouter les jaunes d'oeuf, le beurre fondu et le sel
mélanger à la main, puis ajouter les pépites
faire des petites galettes et les mettre sur 1 plaque beurrée ou 1 silpat(c'est l'ideal!)
dorer au jaune d'oeuf(pour ma part j'en garde un petit peu de ceux de la recette que je dilue avec 1 peu de lait)
mettre au four 15mn th6(180°)
bon je continue dans mes astuces. Comme je n'aime pas gaspiller, je fais 1 autre recette avec les blancs d'oeuf.
PETITS FOURS AUX AMANDES:
pour 20 petits gâteaux
_ 2 blancs d'oeuf
_ 100g de sucre
_ 200g de poudre d'amande
bien melanger le tout, faire des petits tas à la petite cuillère sur 1 plaque silpat ou papier d'alu; Mettre15mn au four TH 6
(On peut remplacer les amandes par de la noix de coco, la quantité est à vérifier, il faut 1 mélange assez epais pour former des tas qui se tiennent, mais pas quelquechose de trop sec.
Voilà, c'est pas mal pour 1 première fois, essayez et vous m'en direz des nouvelles!