Ingrédients
Équivalences
- 5 c à s d'amandes effilées
- 80 g de beurre ramolli
- 120 g de cassonade
- 2 c à s de sirop de sucre de canne
- 1 c à s de lait
- 1 pincée de sel
- 100 g de flocons d'avoine
- 1 c à s de farine
- 1/2 c à c d'extrait de vanille liquide
- 3 gouttes d'essence d'amande amère
- 12 carrés de chocolat noir
Pour 15 croquants :
5 c à s d'amandes effilées
80 g de beurre ramolli
120 g de cassonade
2 c à s de sirop de sucre de canne
1 c à s de lait
1 pincée de sel
100 g de flocons d'avoine
1 c à s de farine
1/2 c à c d'extrait de vanille liquide
3 gouttes d'essence d'amande amère
12 carrés de chocolat noir
Préchauffez le four th 180°C. Etalez les amandes sur la plaque du four. Enfournez 5 mn : elles doivent griller sans brûler. Laissez refroidir en gardant le four allumé.
Dans un saladier, mélangez le beurre, la cassonade, le sirop de sucre de canne, le lait et le sel. Incorporez les flocons d'avoine, la farine, l'extrait de vanille et l'essence d'amande amère.
Formez des boules de pâte. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 8 mn. Laissez-les 1 mn dans le four éteint. Renouvelez l'opération.
Laissez refroidir les croquants sur une grille. Faites fondre le chocolat 1 mn au micro-ondes. Avec une cuillère, répartissez-le en filets sur les croquants. Servez tiède.
Se conserve très bien dans une boite métallique.
5 c à s d'amandes effilées
80 g de beurre ramolli
120 g de cassonade
2 c à s de sirop de sucre de canne
1 c à s de lait
1 pincée de sel
100 g de flocons d'avoine
1 c à s de farine
1/2 c à c d'extrait de vanille liquide
3 gouttes d'essence d'amande amère
12 carrés de chocolat noir
Préchauffez le four th 180°C. Etalez les amandes sur la plaque du four. Enfournez 5 mn : elles doivent griller sans brûler. Laissez refroidir en gardant le four allumé.
Dans un saladier, mélangez le beurre, la cassonade, le sirop de sucre de canne, le lait et le sel. Incorporez les flocons d'avoine, la farine, l'extrait de vanille et l'essence d'amande amère.
Formez des boules de pâte. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 8 mn. Laissez-les 1 mn dans le four éteint. Renouvelez l'opération.
Laissez refroidir les croquants sur une grille. Faites fondre le chocolat 1 mn au micro-ondes. Avec une cuillère, répartissez-le en filets sur les croquants. Servez tiède.
Se conserve très bien dans une boite métallique.