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Friands aux amandes et chocolat

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 blancs d'oeufs
  • 80g de poudre d'amandes
  • 60g de farine
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 100g de chocolat noir (en tablette)
Recette certifiée 100% sans IA
des petits friands extras auquels mon mari ne peut pas résister :

3 blancs d'oeufs
80g de poudre d'amandes
60g de farine
100g de beurre
100g de sucre
100g de chocolat noir (en tablette)

Mélangez la farine, la poudre d'amandes et le sucre.
Dans un bol à part, fouettez à la fourchette les 3 blancs d'oeufs.

Pendant ce temps, faire ramollir le beurre au micro-ondes puis l'incorporer au mélange farine - poudre d'amandes et sucre. Mélangez.
Versez les blancs d'oeufs puis mélangez à nouveau.

Faites maintenant fondre le chocolat à la casserole avec un fond d'eau puis l'ajouter à la prépa précédente.

Versez dans des petits moules en silicone et enfournez 20 min à 180°
Surtout bien attendre qu'ils refroidissent avant de les démouler.

Bon appetit!!!