Ingrédients
Équivalences
- 170 g de chocolat noir
- 125 g de farine
- 70 g de sucre roux (cassonade)
- 40 g de beurre
- 2 oeufs
- 1/2 cuill. à soupe d'extrait de vanille
- 1 sachet d'expresso en poudre (2g) (= 1 stick de café nsatantané)
- 1/2 cuill. à café de sel
- 1/2 cuill. à café de levure chimique
Fudgy cookies, mi-cookies mi-brownies
Cette délicieuse recette de cookies à mi-chemin entre les brownies et les cookies appartient à mimine. L'intérieur est vraiment très fondant et ces biscuits sont délicieusement chocolatés.
A tester d'urgence donc !
Pour 20 cookies environ
Ingrédients:
170 g de chocolat noir
125 g de farine
70 g de sucre roux (cassonade)
40 g de beurre
2 oeufs
1/2 cuill. à soupe d'extrait de vanille
1 sachet d'expresso en poudre (2g) (= 1 stick de café nsatantané)
1/2 cuill. à café de sel
1/2 cuill. à café de levure chimique
Préparation:
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Battez les oeufs avec la cassonade, ajoutez-y le chocolat fondu, l'extrait de vanille, le sachet d'expresso en poudre, le sel et la levure.
Mélangez bien, puis ajoutez la farine. On obtient une pâte assez épaisse et brillante, d'une belle couleur chocolat.
A l'aide de deux cuillères à café, formez de petites boules que vous disposerez sur votre plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 10 minutes tout pile dans un four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir quelques minutes.
Cette délicieuse recette de cookies à mi-chemin entre les brownies et les cookies appartient à mimine. L'intérieur est vraiment très fondant et ces biscuits sont délicieusement chocolatés.
A tester d'urgence donc !
Pour 20 cookies environ
Ingrédients:
170 g de chocolat noir
125 g de farine
70 g de sucre roux (cassonade)
40 g de beurre
2 oeufs
1/2 cuill. à soupe d'extrait de vanille
1 sachet d'expresso en poudre (2g) (= 1 stick de café nsatantané)
1/2 cuill. à café de sel
1/2 cuill. à café de levure chimique
Préparation:
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Battez les oeufs avec la cassonade, ajoutez-y le chocolat fondu, l'extrait de vanille, le sachet d'expresso en poudre, le sel et la levure.
Mélangez bien, puis ajoutez la farine. On obtient une pâte assez épaisse et brillante, d'une belle couleur chocolat.
A l'aide de deux cuillères à café, formez de petites boules que vous disposerez sur votre plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 10 minutes tout pile dans un four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir quelques minutes.
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mais les deux que j'ai manger au p'tit dej étaient encore parfaits 
J'ai utilisé du beurre à 20% aussi. Si tu les fais donne nous tes impressions 
mais on est jamais mieux servis que par soi-même ! )
