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Macarons au chocolat

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Un peu de Magie Je recherche des recettes de macarons, Très Heureux et plus particulièrement les macarons de couleur au chocolat etc.., il y en a parfois sur des revues, les petits, pouvez vous m'aider, merci Question
2 Recette

Macarons au Chocolat Ciselés

Ingrédients Équivalences
  • 10g de cacao en poudre
  • 120g de sucre glace
  • 70g de poudre d'amandes
  • 2 blancs d'oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
salut manon voici une recette de macarons au chocolat délicieux!

ingrédients: pour 6 macarons
10g de cacao en poudre
120g de sucre glace
70g de poudre d'amandes
2blancs d'oeufs

pour la ganache:
80g de chocolat
5cl de lait
75g de beurre mou

préparer les macarons:
mélanger et tamiser le sucre glace avec le cacao et la poudre d'amandes
fouetter les blancs en neige
verser le melange de sucre cacao et amandes et incorporer le aux blancs d'oeufs (la pate doit etre presque coulante)
a l'aide d'une poche a douille faire 12 petits ronds de pate sur une plaque doublé de papier sulfurisé
laisser reposer 15min et faire cuire dans un four chaleur tournante th.5/6 pendant 15 a 18min
laisser refroidir

preparer la ganache:
porter le lait a ebulition et hors du feu ajouter le chocolat haché et mélanger a l'aide d'une spatule (obtenir une pate lisse)
faire tiedir et incorporer le beurre
laisser refroidir
etaler la ganache sur 6macaron et recouvrer chacun d'un autre macaron
disposer sur un plat et recouvrir d'un film
laisser les 48h au réfrigerateur avant de les déguster!