Ingrédients
Équivalences
- 140g de beurre
- 2 œufs
- 1 c à c de vanille liquide
- 90g de sucre en poudre
- 2 c à s de miel liquide
- 140g de farine
- 1 c à c de levure chimique
- 20g de cacao en poudre non sucré
Madeleines au chocolat
Ingrédients:
pour 25 madeleines environ
140g de beurre
2 œufs
1 c à c de vanille liquide
90g de sucre en poudre
2 c à s de miel liquide
140g de farine
1 c à c de levure chimique
20g de cacao en poudre non sucré
Du beurre (ou huile) pour les moules
Préparation :
Préchauffez le four th 200 °C.
Mettre le beurre dans une casserole, faites le cuire jusqu'à ce qu'il devienne noisette. Filtrez-le dans un bol laisser refroidir.
Cassez les œufs dans un saladier ajoutez-y la vanille. Versez le sucre en poudre et mélangez doucement avec un fouet.
Ajoutez le miel et mélangez. Tamisez la farine, la levure et le cacao et versez les sur la préparation. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez le beurre noisette tiédi et mélangez.
Beurrez vos moules à madeleine, garnissez avec une cuillère à soupe de la préparation (moi j'ai utilisé une poche a douille). Enfournez pour 12 min. A la sortie du four, décollez les madeleines et laissez-les refroidir.
A déguster sans modération !
Variantes : vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, ou une cuillerée de nutella dans les moules, ou bien tremper les madeleines une fois refroidies dans du chocolat fondu.
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Ingrédients:
pour 25 madeleines environ
140g de beurre
2 œufs
1 c à c de vanille liquide
90g de sucre en poudre
2 c à s de miel liquide
140g de farine
1 c à c de levure chimique
20g de cacao en poudre non sucré
Du beurre (ou huile) pour les moules
Préparation :
Préchauffez le four th 200 °C.
Mettre le beurre dans une casserole, faites le cuire jusqu'à ce qu'il devienne noisette. Filtrez-le dans un bol laisser refroidir.
Cassez les œufs dans un saladier ajoutez-y la vanille. Versez le sucre en poudre et mélangez doucement avec un fouet.
Ajoutez le miel et mélangez. Tamisez la farine, la levure et le cacao et versez les sur la préparation. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez le beurre noisette tiédi et mélangez.
Beurrez vos moules à madeleine, garnissez avec une cuillère à soupe de la préparation (moi j'ai utilisé une poche a douille). Enfournez pour 12 min. A la sortie du four, décollez les madeleines et laissez-les refroidir.
A déguster sans modération !
Variantes : vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, ou une cuillerée de nutella dans les moules, ou bien tremper les madeleines une fois refroidies dans du chocolat fondu.
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