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Madeleines au Chocolat aux Cacao et Miel

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 100g de sucre
  • 5 oeufs
  • 200g de beurre
  • 1 cuil à soupe de miel liquide
  • 1 sachet de levure
  • 2 cuil à soupe de cacao en poudre non sucré
Recette certifiée 100% sans IA
prep: 15 min
cuisson: 10 min

200 g de farine + 20 g pour les moules
100 g de sucre
5 oeufs
200 g de beurre + 20 g pour les moules
1 cuil à soupe de miel liquide
1 sachet de levure
2 cuil à soupe de cacao en poudre non sucré

préchauffez le four th.6 (180°C)

dans le bol d'un robot, mettez les oeufs, le sucre et le miel, mélangez quelques secondes. ajoutez la farine, la levure et le cacao, mélangez de nouveau en incorporant le beurre ramolli petit à petit.
placez au frais quelques minutes.

beurrez et farinéz un ou plusieurs moules à madeleines, remplissez de pâte chaque alvéole aux 2/3 à l'aide d'une petite cuillère. faites cuire un moule après l'autre pendant 9 à 10 min.
démoulez les madeleines aussitot et laissez refroidir.