Ingrédients
Équivalences
- 2 gros oeufs
- 150g de sucre
- 150g de farine
- 125g de beurre
- 1/2 c a café de levure
MADELEINES avec bosse en chocolat:
prendre la recette des madeleines traditionnelles
pour 18madeleines
2gros eoufs
150g de sucre
150g de farine
125g de beurre
1/2 c a café de levure
(on peut aromatiser les madeleine avec des zestes de citron ou d'orange)
travailler les oeufs entiers avec le sucre, ajouter le beurre fondu.
incorporer petit a petit la farine et la levure, bien melanger.
avant de remplir les moule je laisse reposer au refrigerateur ma pate qquelque temps pour obtenir de plus grosses bosses.
enfourner a four chaud th.7 10minute environ.
une foi cuite laisser refroidir les madeleines.
faire fondre du chocolat au bain marie ajouter un peu de creme liquide.
tremper la bosse des madeleine dans le nappage encore chaud et laisser refroidir les madeleines sur une grille (le chocolat doit durcir).
variante on peut enrober le dessous de la madeleine a la place de la bosse ou alors l'enrober tptalement de chocolat.
souvent quand je fais plusieur fournées de madeleines je fais les trois possibilités....
bisous a tous si vous avez des recette originales de madeleines je suis preneuse!!! a bientot
prendre la recette des madeleines traditionnelles
pour 18madeleines
2gros eoufs
150g de sucre
150g de farine
125g de beurre
1/2 c a café de levure
(on peut aromatiser les madeleine avec des zestes de citron ou d'orange)
travailler les oeufs entiers avec le sucre, ajouter le beurre fondu.
incorporer petit a petit la farine et la levure, bien melanger.
avant de remplir les moule je laisse reposer au refrigerateur ma pate qquelque temps pour obtenir de plus grosses bosses.
enfourner a four chaud th.7 10minute environ.
une foi cuite laisser refroidir les madeleines.
faire fondre du chocolat au bain marie ajouter un peu de creme liquide.
tremper la bosse des madeleine dans le nappage encore chaud et laisser refroidir les madeleines sur une grille (le chocolat doit durcir).
variante on peut enrober le dessous de la madeleine a la place de la bosse ou alors l'enrober tptalement de chocolat.
souvent quand je fais plusieur fournées de madeleines je fais les trois possibilités....
bisous a tous si vous avez des recette originales de madeleines je suis preneuse!!! a bientot