je cherche la recette des mering aux chocolat
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Meringues au chocolat
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Recette
Meringues au Chocolat Mentaé
Ingrédients
Équivalences
- 1 plaque Nestlé noir corse
- 3 blancs d'oeufs
- 3 cuil à soupe de sirop de menthe ou de get 27
- 50g de sucre
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre
MERINGUE AU CHOCOLAT
1 PLAQUE NESLTE NOIR CORSE
3 BLANCS D'OEUFS
3 cuil à soupe de sirop de menthe ou de get 27
50g de sucre
1 pincée de sel
50g de beurre
Temps de préparation : 30 MN
Temps de cuisson : 1H A 1H30
montez les blancs en neige avec le sucre et la pincée de sel. Dés que les blancs sont bien fermes, à l'aide d'une douille à pâtisserie ou d'une simple poche légérement coupée en coin, faites des petits tas de la grosseur d'1 euro ou bien laisser libre court a votre imagination.
Mettre au four à chaleur douce pour ne pas les brunir.
Une fois cuit, laisser un peu refroidir sur leur plaque.
Au bain-marie, fondre le chocolat avec le beurre et la menthe.
Nappez les meringues de chocolat.
Laissez refroidir
1 PLAQUE NESLTE NOIR CORSE
3 BLANCS D'OEUFS
3 cuil à soupe de sirop de menthe ou de get 27
50g de sucre
1 pincée de sel
50g de beurre
Temps de préparation : 30 MN
Temps de cuisson : 1H A 1H30
montez les blancs en neige avec le sucre et la pincée de sel. Dés que les blancs sont bien fermes, à l'aide d'une douille à pâtisserie ou d'une simple poche légérement coupée en coin, faites des petits tas de la grosseur d'1 euro ou bien laisser libre court a votre imagination.
Mettre au four à chaleur douce pour ne pas les brunir.
Une fois cuit, laisser un peu refroidir sur leur plaque.
Au bain-marie, fondre le chocolat avec le beurre et la menthe.
Nappez les meringues de chocolat.
Laissez refroidir
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