Mignardises au Chocolat aux Éclats d'Oeufs

Name: Mignardises au Chocolat aux Éclats d'Oeufs
Ingredients: 200g de chocolat patissier; 140gr de beurre; 4 oeufs; 125gr de sucre; 50gr de farine; Les blancs en neige

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Chocolat

1 Recette nov. 2006

Ingrédients Équivalences

200g de chocolat patissier
140gr de beurre
4 oeufs
125gr de sucre
50gr de farine
Les blancs en neige

MIGNARDISES AU CHOCOLAT

Fondre 200gr de chocolat patissier (éventuellement au MO)
ajouter 140gr de beurre,remuer
Ajouter 4 J d'oeufs,puis
125gr de sucre puis
50gr de farine puis
Les blancs en neige
verser ds 48 empreintes à petits fours
cuire environ 7 à 8 mn ,four 200°

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