Ingrédients
Équivalences
- 150 g de chocolat entre 50 et 60 % de cacao
- 50 g de noisettes
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
- 2 œufs
- 40 g de farine
- 10 g de café soluble
Brownies café-chocolat
Une recette idéale pour faire de petites bouchées avec le café
150 g de chocolat entre 50 et 60 % de cacao
50 g de noisettes
100 g de beurre
50 g de sucre
2 œufs
40 g de farine
10 g de café soluble
Finition : 80 g de crème de marron, 100 g de chocolat fondu (60 -70% cacao), 1 cs d’huile
Préchauffer le four à 180 °C.
Fondre le chocolat, hacher les noisettes. Travailler le beurre, verser le sucre et mélanger.
Ajouter les 2 œufs puis la farine. Ajouter le café, le chocolat fondu puis les noisettes.
Beurrer et fariner un moule, enfourner 20 min. Laisser tiédir avant de démouler.
Pour la finition : quand le brownie est froid, le poser sur une feuille de papier cuisson. Etaler la crème de marron. Mélanger le chocolat et l’huile. Verser le glaçage sur le brownie.
Laisser 10 min au réfrigérateur et découper en petits rectangles.
Une recette idéale pour faire de petites bouchées avec le café
150 g de chocolat entre 50 et 60 % de cacao
50 g de noisettes
100 g de beurre
50 g de sucre
2 œufs
40 g de farine
10 g de café soluble
Finition : 80 g de crème de marron, 100 g de chocolat fondu (60 -70% cacao), 1 cs d’huile
Préchauffer le four à 180 °C.
Fondre le chocolat, hacher les noisettes. Travailler le beurre, verser le sucre et mélanger.
Ajouter les 2 œufs puis la farine. Ajouter le café, le chocolat fondu puis les noisettes.
Beurrer et fariner un moule, enfourner 20 min. Laisser tiédir avant de démouler.
Pour la finition : quand le brownie est froid, le poser sur une feuille de papier cuisson. Etaler la crème de marron. Mélanger le chocolat et l’huile. Verser le glaçage sur le brownie.
Laisser 10 min au réfrigérateur et découper en petits rectangles.