Mini-cakes au chocolat aux œufs, sucre et beurre

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Chocolat Cakes & Quatre-quarts

1 Recette sept. 2005

Ingrédients Équivalences

2 oeufs
70 g de chocolat noir pour gateau
55 g de sucre
35 g de beurre
5 cuillère à soupe de farine

Mini-cakes au chocolat

Mini cakes au chocolat 2

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j'aime faire ces ptits cakes car je préfer les ptites portion .
ça m'évite d'attaquer un cake entier !

Ingrédients:
2 oeufs
70 g de chocolat noir pour gateau
55 g de sucre
35 g de beurre
5 cuillère à soupe de farine

Préparation:
Faire fondre MG + chocolat à feu doux ou au bain marie
oeuf+sucre ( jusqu'a obtention d'un mélange mousseux) perso je le fait au batteur j'ai pas le courage de la faire manuellement .
+ farine + mélange Mg/choco

voila dans les ptits moules en silicone rempli au 3/4
au four 260 °C préalablement préchaufer
10 15 minute et voila le résultat:

Mini cakes au chocolat

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2 nov. 2005

Bonjour !

J'ai essayé ta recette hier après midi avec mon fils !
J'ai utilisé un moule en silicone de 15 petits gâteaux. J'ai tout bien rempli avec la dose mais 260° et 10 à 15 min de cuisson c'est beaucoup trop !!!

Les cakes étaient un peu trop bronzés malgré un temps réduit (10 min) !
Mon fils était un peu déçu mais nous allons retenter l'expérience avec un four moins chaud....et surtout en surveillant la cuisson attentivement !!
Sinon, ils étaient délicieux...si on ne déteste pas le goût du brûlé !!
J'ai même envie de rajouter un peu de poudre de noisettes ou alors des noix hachées,pourquoi pas !