Ingrédients
Équivalences
- 150g de farine
- 150g de beurre
- 150g de sucre glace
- 3 œufs
- 2 c à soupe de cacao
- 4 c à soupe de lait
- Zeste de citron
- 50 g de poudre d’amandes
- 5g de levure chimique (1/2 sachet)
- 1 c à café de vanille
- 1 pincée de sel
- 50 g de pistaches+ 50 g d’amandes effilées pour décoration
la recette:
Ingrédients :
150g de farine
150g de beurre
150g de sucre glace
3 œufs
2 c s de cacao
4 c s de lait
Zeste de citron
50 g de poudre d’amandes
5 g de levure chimique (1/2 sachet)
1 c c de vanille
1 pincée de sel
50 g de pistaches+ 50 g d’amandes effilées pour décoration
Préparation :
Préparer un crémage avec le beurre et le sucre
Tout en fouettant, incorporer les œufs et le zeste
Ajouter la vanille et le sel à la crème ainsi obtenue
Mélanger la levure et la farine et incorporer les à la crème
Ajouter la poudre d’amande et diviser pate ainsi obtenue en deux
Dans un bol mélanger le cacao et le lait
Verser le mélange (cacao+lait) sur la moitié de la pate
Mélanger convenablement afin d’homogénéiser le tout
Beurrer et fariner les petits moules ,puis retirer l’excès de farine
A l’aide d’une poche , remplissez les moules puis enfourner
Après cuisson décorer avec des stries de chocolat
Saupoudrer de pistaches moulues pour parfaire la décoration
