Muffins à la banane et au chocolat blanc

Coucou

J'ai vu que l'on parlait de muffins, alors me voilà

J'ai ce qu'il te faut :

Muffins à la banane et au chocolat blanc

pour 16 muffins:
1 oeuf - 50ml d'huile - 4 bananes en purée - 125ml de lait - 220g de farine - 55g de sucre - 2 cuil à soupe de levure - 70g de chocolat blanc en petits éclats - 40g de noix de pécan hachées (selon les goûts)

Préchauffer le four à 200°C et beurrer les moules à muffins.

Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :

Mélange 1 : farine, levure, sel, sucre, chocolat blanc, noix de pécan .
Mélange 2 : oeuf, huile, banane, lait

Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux.

A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 15 à 20 mn.

Laissez refroidir 5 mn puis démouler sur une grille.

Voilà c'est tout, tu verras le mélange chocolat blanc et banane c'est géant.

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