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Muffins aux morceaux de Bounty et noix de coco

12 réponses · 3383 vues

Noix & Fruits secsCoco
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150g de Bounty coupé en petits morceaux
  • 200g de farine
  • 100g de fécule
  • 2 cuillères à café de levure
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 50g de noix de coco rapé
  • 250g de beurre
  • 250g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de rhum
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette de muffins à tomber :

MUFFINS BOUNTY

150g de Bounty coupé en petits morceaux
200g de farine
100g de fécule
2 cuillères à café de levure
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
50g de noix de coco rapé
250g de beurre
250g de sucre
4 oeufs
1 paquet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de rhum

Préchauffer le four à 190°C et beurrer les moules à muffins.

Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :

Mélange 1 : farine, fécule, levure, bicarbonate, sel et noix de coco.

Mélange 2 : beurre, oeufs, sucre, sucre vanillé, rhum.

Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. Ajouter les morceaux de Bounty et mélanger légèrement.

A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 20 à 25 mn.

Laisser refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.

Recette originale Elke Joe

Un délice Exclamation
2
Bonjour Niandra!
Quand tu parles de Bounty, tu fais allusion à la fameuse barre de chocolat? Miam! Ça a l'air trop bon Rire (lol)
3
Oui, tout à fait.

Il s'agit de la gourmandise à la noix de coco Cool
4
½ cuillère à café de bicarbonate de soude


C'est obligatoire ??

Si oui, pour quel raison ???

embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops)
5
Coucou !

Le bicarbonate n'est pas obligatoire. Il a plusieurs fonctions, mais dans les gâteaux il permet d'alléger, de rendre plus digeste. On l'utilise aussi notamment dans les gâteaux à la banane pour la même raison.

Donc sans bicarbonate, ça ne change rien à la qualité, la consistance ou au goût de tes muffins.

Si tu veux tu peux aussi le remplacer par une séance de jogging (à prendre après les repas) Cligne de l'oeil !!!!

Bonne cuisine !!!

Bizz...
6
que ça doit être bon tout ça, j'ai noté, mais je relis qu'il faut des moules à muffins, je n'en ais pas, puis je utiliser des ramequins à la place ?? et combien de moules remplis tu avec cette quantité de pâte ? mERCI
7
Bien sûr tu peux prendre des ramequins pour faire des muffins.

Pour la quantité, dans mes moules à muffins cela me donne 6 gros muffins. Cligne de l'oeil
8
je viens de faire la rectte des muffins au bounty (je me suis brûlé en les sortant du four !!) ils sont géniaux, apparemment super bons, j'avais une plaque de pâtisserie style plaque à petits cakes , et des ramequins, car pas de moule à muffins, donc j'ai fait 7 ramequins et 12 petits cakes ronds avec les proportions données par Niandra merci ma belle les enfants adore, mais j'ai mis 200 g de bounty !! et j'ai rempli un peu trop les moules donc y a au moins 1 muffin sur la sol du four !!!!!!!!!!!!!!! a+ bise
9
bonsoir à tous,

j'ai essayé hier les muffins et c'était super bon!!
voilà ce que ça à donné:

Muffins aux bounty

Etoiles Magie Etoiles Magie twiggy Etoiles Magie Etoiles Magie
10
Bravo Twiggy, ils sont très bons tes muffins.

Bravo !
11
Coucou,

J'avais juste une petite question, je n'achète jamais de fécule, ça me tente pas et après je ne saurais qu'en faire.
Aussi, je me demandais s'il était possible de remplacer cette fécule par autre chose et si oui quoi donc?
J'attends vos réponse avec impatience car je voudrais essayer la recette bientôt!

Bizzzzzzz
12
Je n'avais jamais capté cette recette????? Choqué Choqué Je suis vraiment déçue d'avoir loupé une recette comme ça! Je l'aurais faite hier soir à la palce des muffins aux pommes!

Je crois que je vais les faire rapidos voir cet aprèm pour demain v voir...

Bisous
13 Recette

Muffins au Bounty

Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • 100g de maïzena
  • 1 sachet de levure entière
  • 300g de bounty
Recette certifiée 100% sans IA
Merci pour ta recette!
j'en ai fait ce week end,tout le monde a adoré!!!
Par contre je n'ai pas mis de fécule ni de bicarbonate. J'ai ajouté 100 grammes de maïzena et j'ai mis 1 sachet de levure entier.J'ai aussi mis beaucoup plus de bounty (300 grammes).
C'était vraiment bon et j'en referais!!
Un peu de Magie
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