Ingrédients
Équivalences
- 220 g de farine
- 2 cuil à café de levure
- 170 g de chocolat
- 175 g de beurre ramolli
- 170 g de sucre
- 1 cuil à café d'extrait de vanille
- 1 cuil à soupe de zeste d'orange
- 125 ml de lait
- 150 g de framboises
- 1 oeuf
Muffins au chocolat et aux framboises
220 g de farine
2 cuil à café de levure
170 g de chocolat
225 g de beurre ramolli
170 g de sucre
1 cuil à café d'extrait de vanille
1 cuil à soupe de zeste d'orange
125 ml de lait
150 g de framboises
1 oeuf (après un nouvel essai : mettre 2 oeufs)
Préchauffer le four à 190°C et beurrer les moules à muffins.
Faire fondre le chocolat et mettre de coté.
A l'aide d'un batteur électrique mélanger le beurre et le sucre . Ajouter le chocolat fondu, puis la vanille et le zeste d'orange. Ajouter la farine et la levure en deux fois en alternant avec le lait. Ajouter l'oeuf à la préparation.
Ajouter les framboises.
A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 25 à 30 mn.
Laissez refroidir 5 mn puis démouler sur une grille.
220 g de farine
2 cuil à café de levure
170 g de chocolat
225 g de beurre ramolli
170 g de sucre
1 cuil à café d'extrait de vanille
1 cuil à soupe de zeste d'orange
125 ml de lait
150 g de framboises
1 oeuf (après un nouvel essai : mettre 2 oeufs)
Préchauffer le four à 190°C et beurrer les moules à muffins.
Faire fondre le chocolat et mettre de coté.
A l'aide d'un batteur électrique mélanger le beurre et le sucre . Ajouter le chocolat fondu, puis la vanille et le zeste d'orange. Ajouter la farine et la levure en deux fois en alternant avec le lait. Ajouter l'oeuf à la préparation.
Ajouter les framboises.
A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 25 à 30 mn.
Laissez refroidir 5 mn puis démouler sur une grille.
Modifié (juil. 2004)
j'ai pas de framboises sous la main) ou bien il faut rajouter plus de chocolat?? 
pour mieux sentir le chocolat.
