Muffins aux framboises et chocolat blanc

Muffins aux framboises/chocolat blanc (www.chocoholic.free.fr)

230 g de farine et 1/2 sachet de de levure chimique
50 g de beurre
120 g de sucre
12 cl de lait
200 g de framboises
1 pincée de sel
200 g de chocolat blanc
2 oeufs

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)
Dans un récipient, battre les oeufs avec un fouet. Ajoutez le beurre fondu et le lait puis la farine, le sucre, la levure et le sel
Mélanger légèrement les deux préparations pour qu'elles soient homogènes.
Ajoutez les framboises, le chocolat en petits morceaux et mélanger de nouveau mais sans trop travailler la pâte. Répartir la dans des moules à muffins beurrés (ou utilisez des "moules mou" ou l'on a pa besoind de matiere grasse, ca marche d'enfer!)
Enfourner 20 à 25 mn. Attendre un peu avant de démouler puis laisser refroidir sur une grille.
la quantité de muffins depend de la taille de vos moules, dans la recette ils disent une douzaine, moi jen ai fait plus de 20!! ils sont legerement craquant a l'exterieur et moelleux a interieur! c'est vraiment DE-LI-CIEUX!! parole d'omelette