Muffins aux pépites de chocolat et au beurre

muffins aux pepites de chocolat

Mélange 1 :
250g de farine
1 sachet de levure chimique
1cc de sel
1 paquet de pépites de chocolat

Mélange 2 :
200g de sucre
2 oeufs
50 g de beurre fondu
10 cl de lait

Mélanger le 1.
Du 2, battre les oeufs avec le sucre puis ajouter le beurre et le lait.
Verser le 2 dans le 1 et remuer sans trop insister, juste pour absorber la farine.
Verser dans les moules à muffins au 3/4 puis faire cuire therm 6 environ 20 minutes.
Il m'arrive de temps en temps de rajouter 80 g de chacolat fondu dans le mélange 2;