Ingrédients
Équivalences
- 225 gr de farine avec levure
- 75 gr de farine ordinaire
- 4 c à s de cacao en poudre
- 115 gr de cassonade
- 265 gr de pépites de chocolat noir
- 2 oeufs
- 375 ml de babeurre
- 90 gr de beurre fondu
- 2 c à s de beurre fondu
- sucre glace pour saupoudrer
Muffins aux pépites de chocolat
Pour 6 gros ou 12 petis muffins
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
- 225 gr de farine avec levure
- 75 gr de farine ordinaire
- 4 c à s de cacao en poudre
- 115 gr de cassonade
- 265 gr de pépites de chocolat noir
- 2 oeufs
- 375 ml de babeurre
- 90 gr de beurre fondu
- 2 c à s de beurre fondu
- sucre glace pour saupoudrer
Si tu ne trouves pas de pépites de chocolat, utiliser simplement du chocolat noir coupé en petits morceaux.
- Préchauffer le four à 200°.
- Tamiser les farines et le cacao en poudre dans un grand saladier; incorporer le sucre et les pépites de chocolat et creuser un puits au centre.
- Fouetter les oeufs et le babeurre dans un saladier et ajouter aux ingrédients secs ainsi que le beurre.
Mélanger avec une cuillère à soupe
Ne pas trop travailler la pâte des muffins
- Verser le mélange à la cuillère, en remplissant aux ¾ chaque creux de la plaque à muffins.
- Cuire pendant 30 minutes
- Laisser reposer les muffins dans le moule 5 minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.
A+
Nik
Pour 6 gros ou 12 petis muffins
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
- 225 gr de farine avec levure
- 75 gr de farine ordinaire
- 4 c à s de cacao en poudre
- 115 gr de cassonade
- 265 gr de pépites de chocolat noir
- 2 oeufs
- 375 ml de babeurre
- 90 gr de beurre fondu
- 2 c à s de beurre fondu
- sucre glace pour saupoudrer
Si tu ne trouves pas de pépites de chocolat, utiliser simplement du chocolat noir coupé en petits morceaux.
- Préchauffer le four à 200°.
- Tamiser les farines et le cacao en poudre dans un grand saladier; incorporer le sucre et les pépites de chocolat et creuser un puits au centre.
- Fouetter les oeufs et le babeurre dans un saladier et ajouter aux ingrédients secs ainsi que le beurre.
Mélanger avec une cuillère à soupe
Ne pas trop travailler la pâte des muffins
- Verser le mélange à la cuillère, en remplissant aux ¾ chaque creux de la plaque à muffins.
- Cuire pendant 30 minutes
- Laisser reposer les muffins dans le moule 5 minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.
A+
Nik