Muffins aux pépites de chocolat et aux noisettes

muffins

3 oeufs
1 pot de yaourt
1 1/2 pots de sucre
1 pot de farine
1 pot de Maïzena
1 pot de poudre de noisettes
1/2 pot de crème light
Pépite de chocolat
chocolat en morceaux.
1 sachet de levure chimique

Mélanger les oeufs, le yaourt, le sucre, la crème. Remuer. Ajouter la farine. Remuer encore. Ajouter la Maïzena et remuer. Ajouter la noisette en poudre et remuer encore.Ajouter en dernier la levure chimique, de préférence tamisée. Mettre à cuire 40-45 minutes à 180°C, dans un moule à cake ou à manqué. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
J'ai mis le tout dans des petits moules en silicones et j'avais mélangé les pépites directement à la pâte. La prochaine fois je rajouterais les pépites directement dans les moules une fois une partie de la pâte versée (à moitier) puis avant de mettre au four rajouter un carré de chocolat si les moules sont gros ou un 1/2 s'ils sont petits.
Un vrai régal !

150gr de farine
75gr de sucre en poudre
4 c à soupe de lait
1oeuf
1/ sachet de levure
100gr chocolat dessert
1 pincée de sel

Faire fondre le beurre y ajouter le lait puis l'oeuf battu,bien mélanger
dans un saladier mettre la farine,, le sucre, la levure ,et le sel puis y incorporer la préparation
Bien mélanger ,couper le chocolat en pépites
18mn au four

j'ai mélanger la pâte au mixer