Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 100g de fécule
- 3 cuillères à café de levure
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 120g de beurre
- 120g de sucre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 240ml de lait
- 150g de Smarties
Muffins aux smarties
250g de farine
100g de fécule
3 cuillères à café de levure
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
120g de beurre
120g de sucre
2 oeufs
1 pincée de sel
240ml de lait
150g de Smarties
Préchauffer le four à 190°C et beurrer les moules à muffins.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, fécule, levure, bicarbonate.
Mélange 2 : beurre, sucre, œufs, sel, lait.
Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. Ajouter les Smarties et mélanger légèrement.
A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.
250g de farine
100g de fécule
3 cuillères à café de levure
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
120g de beurre
120g de sucre
2 oeufs
1 pincée de sel
240ml de lait
150g de Smarties
Préchauffer le four à 190°C et beurrer les moules à muffins.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, fécule, levure, bicarbonate.
Mélange 2 : beurre, sucre, œufs, sel, lait.
Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. Ajouter les Smarties et mélanger légèrement.
A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.
Modifié (sept. 2005)