Ingrédients
Équivalences
- 200 g de farine
- 60 g de sucre
- 2 cuillères à café de levure
- 1 cuillère à café de bicarbonate (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 180 ml de lait
- 60 ml d'huile
- 150 g de chocolat noir
- 1 à 2 cuillères à café d'arôme de pistache (ou d'arôme d'amande amère)
- colorant vert
une recette de muffin chocolat pistache !
Muffins choco-pistache
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
Base de muffin nature :- 200 g de farine
- 60 g de sucre (ou plus selon le goût)
- 2 cuillères à café de levure
- 1 cuillères à café de bicarbonate (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 180 ml de lait
- 60 ml d'huile
Garniture :
- 150 g de chocolat noir
- 1 à 2 cuillères à café d'arôme de pistache
(on en trouve sur internet mais c'est assez cher) ou d'arôme d'amande amère
- colorant vert
La recette
1/ Mélanger d'une part la farine, le sucre, la levure et le sel et de l'autre, l'huile, l'oeuf et le lait.
2/ Unir les deux préparations et mélanger sans trop lisser la pâte. Séparer cette préparation en deux.
3/ Ajouter le colorant et l'arôme à l'une des moitiés. Faire fondre le chocolat en laissant quelques morceaux et l'ajouter à la seconde pâte.
4/ Alterner les deux pâtes dans des moules à muffins (je vous conseille le silicone, sinon pensez à beurrer les moules), puis faire quelques zébrures en plantant un couteau dans la préparation.
5/ Enfourner les muffins dans le four préchauffé à 200°C.
Les laisser cuire environ 20 minutes et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
6/ Je vous conseille de laisser refroidir les muffins avant de les manger. Ils sont même meilleurs le lendemain matin.
Pour finir ... Vous pouvez faire ces muffins avec d'autres ingrédients, comme des fruits, des pépites... tout ce qui vous passe par la tête. J'ai essayé les pépites de caramel d'une grande marque et c'était exquis.
Muffins choco-pistache
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
Base de muffin nature :- 200 g de farine
- 60 g de sucre (ou plus selon le goût)
- 2 cuillères à café de levure
- 1 cuillères à café de bicarbonate (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 180 ml de lait
- 60 ml d'huile
Garniture :
- 150 g de chocolat noir
- 1 à 2 cuillères à café d'arôme de pistache
(on en trouve sur internet mais c'est assez cher) ou d'arôme d'amande amère
- colorant vert
La recette
1/ Mélanger d'une part la farine, le sucre, la levure et le sel et de l'autre, l'huile, l'oeuf et le lait.
2/ Unir les deux préparations et mélanger sans trop lisser la pâte. Séparer cette préparation en deux.
3/ Ajouter le colorant et l'arôme à l'une des moitiés. Faire fondre le chocolat en laissant quelques morceaux et l'ajouter à la seconde pâte.
4/ Alterner les deux pâtes dans des moules à muffins (je vous conseille le silicone, sinon pensez à beurrer les moules), puis faire quelques zébrures en plantant un couteau dans la préparation.
5/ Enfourner les muffins dans le four préchauffé à 200°C.
Les laisser cuire environ 20 minutes et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
6/ Je vous conseille de laisser refroidir les muffins avant de les manger. Ils sont même meilleurs le lendemain matin.
Pour finir ... Vous pouvez faire ces muffins avec d'autres ingrédients, comme des fruits, des pépites... tout ce qui vous passe par la tête. J'ai essayé les pépites de caramel d'une grande marque et c'était exquis.