Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 100 g de chocolat amer Nestlé
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de levure chimique
Voila ma recette de muffins, chez nous on les adooore surtout avec des noix pilées dedans, c'est excellent et très très moelleux!!!
a vous d'essayer!!!
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 9
INGREDIENTS :
3 œufs
100 g de chocolat amer Nestlé + 1 carré par muffin
100 g de beurre
100 g de farine
100 g de sucre roux
1 sachet de levure chimique (voir ½ pour les petits moules)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Variante : ajouter des noix ou noisettes pilées et parsemer le dessus d’amandes effilés.
1.Préchauffer le four à 180° C TH.6
2.Au bain-marie, faire fondre 100 g de chocolat cassés en morceaux avec le beurre.
3.Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, la levure et la farine.
4.Ajouter petit à petit le chocolat fondu.
5.Remplir les ramequins au ¾ et enfoncer un carré de chocolat Nestlé au centre.
6.A l’aide d’un grand couteau, hacher le reste du chocolat en petites pépites et saupoudrer chaque muffins.
7.Faire cuire sur la plaque du four à mi-hauteur, environ 15 minutes (attention, ils ne doivent pas déssécher, le coeur doit rester moelleux).
a vous d'essayer!!!
MUFFINS CŒUR CORSE
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 9
INGREDIENTS :
3 œufs
100 g de chocolat amer Nestlé + 1 carré par muffin
100 g de beurre
100 g de farine
100 g de sucre roux
1 sachet de levure chimique (voir ½ pour les petits moules)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Variante : ajouter des noix ou noisettes pilées et parsemer le dessus d’amandes effilés.
1.Préchauffer le four à 180° C TH.6
2.Au bain-marie, faire fondre 100 g de chocolat cassés en morceaux avec le beurre.
3.Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, la levure et la farine.
4.Ajouter petit à petit le chocolat fondu.
5.Remplir les ramequins au ¾ et enfoncer un carré de chocolat Nestlé au centre.
6.A l’aide d’un grand couteau, hacher le reste du chocolat en petites pépites et saupoudrer chaque muffins.
7.Faire cuire sur la plaque du four à mi-hauteur, environ 15 minutes (attention, ils ne doivent pas déssécher, le coeur doit rester moelleux).
