Muffins au Nutella Chocolatés

Muffins coeur de nutella antonnella

pour 6 personnes

pour 12 muffins

-280 g de farine
-nutella
-2oeufs
-100gr de beurre mou (ou 5 c S d'huile )
-100gr de sucre en poudre
-10 cl de lait
-1 yaourt nature
-1 sachet de sucre vanillé
-1/2 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel
-beurre et farine pour les moules (j'ai pas utilisé car j'avais des moules silicone)

Préchauffer le four à 180°
mélanger dans un saladier la farine, le sel, et la levure.
dans unautresaladier,battre les oeufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sucre vanillé, bien mélanger.

Verser lebeurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et le yaourt.
y incorporer le premier mélange farine levure.

Beurrer et fariner lesmoules à muffins.Les remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette (pas évident),y déposer une noix de nutella bien au centre puis recouvrir en répartissant le reste de la pate.

Mettre àcuire les muffins au four 20 mn environ les sortir et attendre 5 mn avant de démouler.

SE dégustent tièdes.

petit conseil:1/2 CàC de bicarbonate de sodium incorporée avec la levure chimique ,cela "dope" le pouvoir gonflant tout en rendant lesmuffins plus digestes.
pour le nutella:lemettreau réfrigérateur 1h avant pour faire de belles noix.

voilà .......bon ap.