Bonsoir à toi!!!
Et bienvenue parmi nous!!!
En voici une, que je n'ai pas encore téstée, mais jusqu'à present toutes celles qui viennent de ce site sont fabuleuses!!!
MUFFINS DOUBLE CHOCOLAT
Ingrédients :
90g de chocolat non sucré (chocolat à pâtisserie)
225g de sucre
115g de beurre ramolli
2 oeufs
1 yaourt ou 12,5cl de fromage blanc
12,5cl de lait
300g de farine
3/4 de cuillère à café de levure
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
300g de pépites de chocolat
Préchauffez le four à 190°C et beurrez 12 moules à muffins.
Faîtes fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-onde; dans ce cas là, attention qu'il ne durcisse pas)
Dans un grand récipient, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs, puis le yaourt et le lait.
Dans un autre récipient mélangez farine, levure, bicarbonate et sel. Introduisez dans le premier mélange et mélangez (mais pas trop longtemps). Ajoutez le chocolat fondu puis les pépites.
Remplissez vos moules à muffins et faîtes cuire au four environ 20minutes. (vérifiez si les muffins sont cuits à l'aide d'un couteau : la pointe doit ressortir sèche)
Laissez refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.
(perso.wanadoo.fr/brochard)A tres bientôt sur le forum!!
