Muffins Naturels au Chocolat

Muffins nature et glaçage au chocolat

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Ingrédients :

- 50g de beurre fondu
- 150g de sucre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 200g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 yaourt type perle de lait


Pour le glaçage :

- 200g de chocolat pâtissier
- 25g de beurre
- 10cl de crème fraîche entière
- 1 cuillère à soupe de sucre glace


Préparation :

Dans un saladier , battre les oeufs et le sucre , ajouter la levure et le sucre vanillé , bien remuer , ajouter la farine , bien mélanger , verser le beurre fondu , le perle de lait , la pincée de sel et bien mélanger le tout .

Beurrer les moules à muffins , les garnir au 3/4 et enfourner pour 20min de cuisson Thermostat 3 .

Lorsqu'ils sont cuit attendre 5 min avant de démouler et 10min avant le glaçage .

En attendant préparer le glaçage , faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde , bien remuer , ajouter la crème bien remuer et repasser au micro-onde , ajouter le sucre glace et bien remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant .

Procédé au glaçage et décoré avec des bonbons , du sucré glace ou ce dont vous avez envie