Ingrédients
Équivalences
- 300 g de farine
- 70 g de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 100 g de pépites de chocolat
- 25cl de lait
- 80 g + 50 g pistaches finement hachées
- 3 cuil à café de levure
- 1 cuil à café de sel
- 2 œufs
- 2 cuil à café de rhum
MUFFINS PISTACHE - CHOCOLAT - RHUM
300 g de farine
70 g de sucre
80 g de beurre fondu
100 g de pépites de chocolat
25cl de lait
80 g + 50 g pistaches finement hachées
3 cuil à café de levure
1 cuil à café de sel
2 œufs
2 cuil à café de rhum
Préchauffer le four à 205°C et beurrer les moules.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, levure, sel.
Mélange 2 : beurre, sucre, œufs, lait et rhum.
Faire un puit dans le mélange 1 et y incorporer le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. Ajouter 80g de pistache et le chocolat puis remuer légèrement.
A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3. Parsemer les muffins des 50g de pistache restant et faire cuire 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.
Recette Arielle's recipe archives
Je vous conseille de l'essayer d'urgence.
300 g de farine
70 g de sucre
80 g de beurre fondu
100 g de pépites de chocolat
25cl de lait
80 g + 50 g pistaches finement hachées
3 cuil à café de levure
1 cuil à café de sel
2 œufs
2 cuil à café de rhum
Préchauffer le four à 205°C et beurrer les moules.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, levure, sel.
Mélange 2 : beurre, sucre, œufs, lait et rhum.
Faire un puit dans le mélange 1 et y incorporer le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. Ajouter 80g de pistache et le chocolat puis remuer légèrement.
A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3. Parsemer les muffins des 50g de pistache restant et faire cuire 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.
Recette Arielle's recipe archives
Je vous conseille de l'essayer d'urgence.