Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de beurre
- 100gr de sucre ou cassonade
- 2c.à café de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1c.à soupe de café en poudre
- 1c.à soupe de cacao en poudre( vrai cacao)
- 1 oeuf
- 75 gr de Toblerone finement haché
- 50 gr d'amandes allumettes haché
- 150 gr de farine
- 1c.café de poudre à lever
- 1 sachet de glaçage foncé
PALETS ESPRESSO
100 gr de beurre réduire en pommade dans une terrine
100gr de sucre ou cassonade
2c.à café de sucre vanillé
1 pincée de sel
1c.à soupe de café en poudre
2c.à soupe de cacao en poudre( vrai cacao)
1 oeuf Ajouter le tout, mélanger jusqu'à ce
que l'appareil blanchisse.
75 gr de Toblerone finement haché
50 gr d'amandes allumettes haché incorporer
150 gr de farine
1c.café de poudre à lever mélangé, ajouter, rassemblé en pâte
1 sachet de glaçage foncé pour la déco
Façonnage: former des boules de la grandeur d'une noix, les déposer avec suffisamment d'espace entre elle sur une plaque recouverte de papier à pâtisserie. Mettre au frais env. 15 min.
Cuisson: 8 à 10 min au milieu du four préchauffé à 180 c. Les boules doivent fondre légèrement lors de la cuisson.
Décor: faire fondre le glaçage, faire un petit trou dans le sachet, dresser en spiral sur les palets.
100 gr de beurre réduire en pommade dans une terrine
100gr de sucre ou cassonade
2c.à café de sucre vanillé
1 pincée de sel
1c.à soupe de café en poudre
2c.à soupe de cacao en poudre( vrai cacao)
1 oeuf Ajouter le tout, mélanger jusqu'à ce
que l'appareil blanchisse.
75 gr de Toblerone finement haché
50 gr d'amandes allumettes haché incorporer
150 gr de farine
1c.café de poudre à lever mélangé, ajouter, rassemblé en pâte
1 sachet de glaçage foncé pour la déco
Façonnage: former des boules de la grandeur d'une noix, les déposer avec suffisamment d'espace entre elle sur une plaque recouverte de papier à pâtisserie. Mettre au frais env. 15 min.
Cuisson: 8 à 10 min au milieu du four préchauffé à 180 c. Les boules doivent fondre légèrement lors de la cuisson.
Décor: faire fondre le glaçage, faire un petit trou dans le sachet, dresser en spiral sur les palets.