Ingrédients
Équivalences
- 100g de beurre ramolli
- 100g de sucre
- 150g de chocolat noir
- 500g de purée de potimarron
Pavé de potimarron et chocolat, crème anglaise
-100g de beurre ramolli
-100g de sucre
-150g de chocolat noir
-500g de purée de potimarron
Couper le potimarron en morceaux,le cuire une vingtaine de mn avec un peu d'eau, puis le réduire en purée.
L'égoutter dans une passoire afin d'obtenir une purée bien sèche.
Mélanger la purée avec le sucre, ajouter le chocolat fondu au bain-marie, puis le beurre ramolli.
Mettre le mélange dans deux boites de conserves de 1/4 en tassant bien.
Laisser une nuit au frigo.
Démouler en ouvrant le fond de la boite de conserve ,pousser avec le couvercle et couper des tranches de 1cm.
Servir avec une crème anglaise.
-100g de beurre ramolli
-100g de sucre
-150g de chocolat noir
-500g de purée de potimarron
Couper le potimarron en morceaux,le cuire une vingtaine de mn avec un peu d'eau, puis le réduire en purée.
L'égoutter dans une passoire afin d'obtenir une purée bien sèche.
Mélanger la purée avec le sucre, ajouter le chocolat fondu au bain-marie, puis le beurre ramolli.
Mettre le mélange dans deux boites de conserves de 1/4 en tassant bien.
Laisser une nuit au frigo.
Démouler en ouvrant le fond de la boite de conserve ,pousser avec le couvercle et couper des tranches de 1cm.
Servir avec une crème anglaise.