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Pépites de chocolat

5 réponses · 690 vues

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Coucou !
Voila je voudrai savoir si vous avez une astuce pour faire vous même de belles pépites en chocolat ?Car je voudrai faire des muffins mais ma technique n'est pas super...en fait par ex pour les cookies ou autre gâteau dans lesquels je mets des pépites de chocolat, je prend une tablette que je coupe au couteau en petits morceaux mais c'est pas forcément beau et les morceaux sont assez inégaux...

Un truc a me donner ? Cligne de l'oeil
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Bonjour
Moi je passe les carrés de chocolat au robot cela les fait à peu près de taille égales .
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coucou!!

tu fais fondre du chocolat au micro ondes, tu verses dans un sac congel, tu coupes un coin(petite ouverture) et tu laisse tomber des gouttes sur un morceau de papier sulfurisé et tu fais prendre au frais avant de décoller Cligne de l'oeil
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Céline c ce que je pensais faire justement !
mais par contre il doit y avoir pas mal de perte non ?
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non pas de perte, tu utilise l'intégralité de la tablette, il en reste sur les l'intérieur du sac, mais c'est tout, c'est comme pour un tube de dentifrice, y'a pas de perte...m'enfin ma comparaison n'est peut être pas térrible Rire (lol)
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ok super, merci beaucoup ! Très Heureux