Pépites de chocolat

Comment fabriquer des pépites de chocolat maison. Je n'en trouve pas dans les magasins et j'aimerais faire des cookies.
Merci

Tout simplement, à partir d'une plaque de chocolat.
Il suffit de couper en tous petits bouts à l'aide d'un bon couteau.
Pour ne pas en perdre, utiliser une grande planche à découper, les morceaux ont prafois tendance à sauter un peu loin
le résultat n'est pas aussi régulier que pour ceux achetés tout prêt... mais à la cuisson, pas de problème, on n'y voit plus rien!

cc !
si je peux te donner un petit conseil, je croi qu'ils faut mettre ls pépite quleque minute avant au congélateur avant de s'en servir.

je crois que ca évite qu'ells ne fondent à la cuisson.

@+ biz

et les passer dans de la farine avant de les incorporer dans la pâte!
ça évitequ'elles ne tombent au fond des préparations

mais pour des cookies, pas de risque que les pépites ne tombent trop bas
c'est surtout pour les cakes...