je te propose les petits bamboula 200g de chocolat à fondre avec 120 g de beurre ajouter 150 g de sucre et 4 jaunes d'oeufs mélanger puis ajouter 4 cuil à soupe de crème de riz et les blancs battus en neige. mettre dans les petits moules à four moyen environ 15 mn
la crème de riz ressemble a de la maizena (on s'en sert pour faire des bouillies aux bébés), a mon avis tu doit pouvoir remplacer par la même quantité que la maizena (ou farine mais le gâteau sera moins fin)
MERCI finalement j'ai fais les petits bamboula avec moitier farine moitier fécule de pomme de terre et j'y ai rajouté des bouts de marshmallow C'été un régal. Ils étaient fondant à l'intérieur.miam
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