Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- farine
- 200g de beurre
- 200 g de sucre semoule
- une pincé de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de chocolat noir
- 500 g de noix
Petits biscuits aux noix
- 4 oeufs
- farine (verser petit à petit pour obtenir une pâte homogène).
- 200g de beurre
- 200 g de sucre semoule
- une pincé de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de chocolat noir
- 500 g de noix
Battre les blancs d'oeufs en neige. Ajouter le sucre, le sel, la levure chimique et le beurre fondu. Puis on ajoute la farine pour former une boule de pâte. La partager en plusieurs boules et étaler (1 cm)avec un rouleau à pâtisserie.
Découper à l'emporte piece rond (ou forme que l'on veut : fleur, étoile...). Mettre sur un plateau huilé ou sur papier aluminium.
Badigeonner avec les jaunes d'oeuf restant et cuire au four (8 à 12 mn). Les biscuits doivent juste être dorés.
Mettre le chocolat à fondre au bain marie et enduire chaque biscuit. Décorer avec un cerneau de noix.
A la place du chocolat, on peut faire un glaçage blanc ou coloré (sucre glace + blanc d'oeuf et goutte de colorant au choix) et cerneau de noix.
- 4 oeufs
- farine (verser petit à petit pour obtenir une pâte homogène).
- 200g de beurre
- 200 g de sucre semoule
- une pincé de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de chocolat noir
- 500 g de noix
Battre les blancs d'oeufs en neige. Ajouter le sucre, le sel, la levure chimique et le beurre fondu. Puis on ajoute la farine pour former une boule de pâte. La partager en plusieurs boules et étaler (1 cm)avec un rouleau à pâtisserie.
Découper à l'emporte piece rond (ou forme que l'on veut : fleur, étoile...). Mettre sur un plateau huilé ou sur papier aluminium.
Badigeonner avec les jaunes d'oeuf restant et cuire au four (8 à 12 mn). Les biscuits doivent juste être dorés.
Mettre le chocolat à fondre au bain marie et enduire chaque biscuit. Décorer avec un cerneau de noix.
A la place du chocolat, on peut faire un glaçage blanc ou coloré (sucre glace + blanc d'oeuf et goutte de colorant au choix) et cerneau de noix.