Ingrédients
Équivalences
- 300 grs de chocolat noir
- 210 grs de beurre
- 150 grs de sucre glace
- 45 grs de farine
- 45 grs de poudre d'amande
- 6 oeufs
- 7 carrée de chocolat praliné ou noir
- 7 carrée de chocolat blanc
300 grs de chocolat noir
210 grs de beurre
150 grs de sucre glace
45 grs de farine
45 grs de poudre d'amande
6 oeufs
7 carrée de chocolat praliné ou noir
7 carré de chocolat blanc
La veille placer les les carrées de chocolat au congélateur
dans 2 terrine
faire fondre le chocolat noir au bain -marie ajouter le beurre ,le sucre glace
1 er terrine mélanger la moitié du chocolat + beuure et 3 oeufs et 45 grs de farine ,bien mélanger
2 eme terrine mélanger le reste du chocolat +beurre et 3 oeufs et 45 grs de poudre d'amande ,bien mélanger
Verser dans une plaque (genre flexiplan à 8cm de diamètre à 7 emprintes
OU 14 caissettes en papier moyen
dans le mélange a farine enfoncé au milieu un carrée de chocolat noir
dans le mélange poudre d'amande enfoncé un carrée de chocolat blanc
ou répartisser dans les 14 caissettes en papier
faire cuire 15 minute à feu moyen
démouler tiède (délicatement) ceux dans le moule
ceux en caissette laisser dedans .
