Ingrédients
Équivalences
- 100g de beurre salé
- 100g de chocolat
- 80g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 60g de farine
Voici la recette "inratable" des petits fondants au chocolat que je suis OBLIGEE (si, si .....) de faire tous les week end à la demande insistante et renouvelée de mes monstres.
Pour 8 fondants environ :
Mettre 100 gr de beurre salé à fondre avec 100 gr de chocolat (noir, au lait ou blanc). Ajouter 80 gr de sucre en poudre et 2 oeufs, puis 60 gr de farine.
Répartir dans un moule (en silicone, c'est l'idéal) à muffins. Mettre au four à 200° de 9 à 10 minutes, en fonction du degré de fondant que vous recherchez.
Vous pouvez mettre au milieu de chacun des fondants un carré de chocolat (je le fais surtout pour le chocolat noir dans lequel je glisse un carré de chocolat blanc
).
Je sers avec glace vanille ou crème anglaise, arrosé de cidre doux.
Tiède, c'est délicieux, et après 2 ou 3 heures au frigo, c'est un régal
Pour 8 fondants environ :
Mettre 100 gr de beurre salé à fondre avec 100 gr de chocolat (noir, au lait ou blanc). Ajouter 80 gr de sucre en poudre et 2 oeufs, puis 60 gr de farine.
Répartir dans un moule (en silicone, c'est l'idéal) à muffins. Mettre au four à 200° de 9 à 10 minutes, en fonction du degré de fondant que vous recherchez.
Vous pouvez mettre au milieu de chacun des fondants un carré de chocolat (je le fais surtout pour le chocolat noir dans lequel je glisse un carré de chocolat blanc
).Je sers avec glace vanille ou crème anglaise, arrosé de cidre doux.
Tiède, c'est délicieux, et après 2 ou 3 heures au frigo, c'est un régal