Ingrédients
Équivalences
- 2 paquets de petits beurre
- 1 pot de crème fraîche
- 20g de sucre
- Chocolat en poudre
- 1 bol de café noir
- 1 barre de chocolat noir
Petits gâteaux aux petits beurre moka et chocolat
Alors voici un gâteau trés facile que ma maman nous faisait étant petit et même aujourd'hui on l'aime toujours autant et à mon tour je le fais à mes enfants...
Alors il vous faut :
Ingrédients:
- 2 paquets de petits beurre
- 1 pot de créme fraîche
- 20 g de sucre
- Chocolat en poudre
- 1 bol de café noir
- 1 barre de chocolat noir
Préparation :
- Prenez un bol et dedans mélangez la créme fraîche, le sucre et le cacao en poudre, jusqu' à la couleur chocolaté désirée ( c'est à dire qu'il n'y a pas de proportion pour le chocolat en poudre, chacun mettra à sa façon jusqu'a la couleur désirée, pour moi c'est marron ni trop foncé ni trop clair). Mettre de côté.
- Dans un autre bol versez du café noir.
Montage :
- Prenez 8 petits beurres et trempez les dans le café tour à tour (sans les laisser ni trop ni trop longtemps pour qu'il soit bien imbiber). Déposez les l'un à côté de l'autre en les espaçant.
- Prélevez une cuillére à café de la créme et étalez une cuillére à café de créme sur chaque gâteau.
- Ensuite on reprend 8 petits beurre on les trempe dans le café et les on les dispose sur les 8 précédents. On remet une cuillére à café de créme sur chaque biscuit.
- Reprocédez de la même façon avec les biscuits précédents et la créme, jusqu'a ce qu'il n'y en ai plus.
- Vous terminerez par une couche de créme et vous disposerez des copeaux de chocolat dessus.
- Mettre au frais au moins 3hrs.
- Un conseil c'est un gâteau à faire la veille, plus il reste meilleur il est.
- Autre chose les proportions sont a adaptés selon le nombre de personnes, là j'ai utilisé un pot de 20cl de créme fraîche. On peut bien sûr en faire plus comme en faire moins.
Bon appétit....
