Ingrédients
Équivalences
- 150 g de farine
- 100 g d'amande moulues
- 3 c. à soupe de cacao en poudre
- 80 g de sucre
- 125g de beurre froid
- 1 oeuf
- 100 g de chocolat amère
Voici une petite recette idéale pour servir en fin de repas pour la St Sylvestre ou bien encore pour accompagner votre thé à 4 heures.
Sa réalisation est simple et rapide
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 100 g d'amande moulues
- 3 c. à soupe de cacao en poudre
- 80 g de sucre
- 125g de beurre froid
- 1 oeuf
- 100 g de chocolat amère pour le nappage
Préparation :
Pétrir la farine, les amandes, le cacao, le sucre, le beurre en morceaux et l'oeuf. Former une boule et l'envelopper dans un film alimentaire et mettre environ 60 mn au frigo.
Tapisser une tôle de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180°. Dérouler la pâte sur une surface farinée. Découper avec un emporte pièce en forme d'étoile. Cuire 15 mn au four. Retirer et laisser refroidir
Faire fondre le nappage au bain marie chaud. Avec un pinceau de pâtisserie, batigeonner les étoiles sur leur moitié et laisser sécher.
Une petite variante, utiliser de la poudre de noix de coco au lieu de la poudre d'amandes. C'est aussi très bon
Bon appétit
Source : Maison & Passion Spécial Petits Gâteaux de Noël
Sa réalisation est simple et rapide
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 100 g d'amande moulues
- 3 c. à soupe de cacao en poudre
- 80 g de sucre
- 125g de beurre froid
- 1 oeuf
- 100 g de chocolat amère pour le nappage
Préparation :
Pétrir la farine, les amandes, le cacao, le sucre, le beurre en morceaux et l'oeuf. Former une boule et l'envelopper dans un film alimentaire et mettre environ 60 mn au frigo. Tapisser une tôle de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180°. Dérouler la pâte sur une surface farinée. Découper avec un emporte pièce en forme d'étoile. Cuire 15 mn au four. Retirer et laisser refroidir Faire fondre le nappage au bain marie chaud. Avec un pinceau de pâtisserie, batigeonner les étoiles sur leur moitié et laisser sécher.Une petite variante, utiliser de la poudre de noix de coco au lieu de la poudre d'amandes. C'est aussi très bon
Bon appétit
Source : Maison & Passion Spécial Petits Gâteaux de Noël