Chocolatins aux amandes et beurre

Petits moelleux au chocolatIngrédients :

- 125 gr de chocolat noir

- 4 oeufs

- 30 gr de sucre extra-fin

- 50 gr de poudre d'anande

- 125 gr de beurre

Recette (6 à 8 parts) :

- Fouetter vivement le sucre et les oeufs

- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie

- Faire refroidir à température ambiante

- Mélanger le chocolat fondu au mélange oeufs+sucre

- Verser la poudre d'amande et mélanger

- Préchauffer le four à 180°C pendant 10 minutes

- Beurrer et fariner les moules

- Verser la préparation dans les moules

- Mettre au four 8 à 10 minutes à 180°C

- Démouler immédiatement sur une assiette

Suggestion :

Ces petits gâteaux sont délicieux avec une boule de glace à la vanille, une crème anglaise ou un colis de fruits rouges.