Pyramide Chocolatée aux Fruits et Perles

Pyramide au chocolat

Voir l'album

Ingrédients:

pour une 10zaines.

préparation:20mn.

cuisson:10 à 15mn.

~250 gr de beurre ramolli.

~500 gr de farine.

~125 gr de sucre fin.

~100 gr de maïzena.

~1 œuf entier.

~1 jaune d’œuf.

~1 pincée de sel.

~150 gr de pâte de fruits(halgouma)

~1 sachet de vanille.

~1 sachet de levure.

DECO:

~200 gr de chocolat.

~perles.

Voir l'album

Préparation:

1~dans une terrine,mettre le beurre,le sucre,
la vanille et la pincée de sel.
mixer au batteur,puis ajouter les œufs,la farine,
la levure et le maïzena.

2~rouler la pâte obtenue et laisser reposer.

Voir l'album

3~faire ensuite des boules de la grosseur d'une noix,
les rouler entre les creux des mains,
faire un trou avec le pouce et y introduire un carré
de pâte de fruits.

4~refermer le trou,donner la forme d'une pyramide
et disposer sur une plaque beurrée.

5~faire cuire à four moyen TH.3(200°C).
pendant 10 à 15mn.

6~tremper ensuite ces pyramide dans le chocolat
fondu au bain-marie,puis les décorer avec des perles.