Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 80g de sucre glace
- 1 cuil. à soupe rase de cacao non sucré
- 1 jaune d’œuf
- 100g de beurre
- 10 cl de crème fleurette
Sablés au chocolat
• Mélangez 250 g de farine, 1 cuil. à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 80 g de sucre glace, 1 cuil. à soupe rase de cacao non sucré, 1 jaune d’œuf, 100 g de beurre et 10 cl de crème fleurette, pour obtenir une boule de pâte.
• Mettez-la au frais au moins 30 min, enveloppée dans du film alimentaire.
• Allumez le four à 180 °C (th. 6).
• Etalez la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné et découpez des sablés avec un emporte-pièce ou un verre retourné.
• Faites-les cuire au four 10 min sur le papier sulfurisé.
• Saupoudrez d’un nuage de sucre glace avant de servir.
• Mélangez 250 g de farine, 1 cuil. à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 80 g de sucre glace, 1 cuil. à soupe rase de cacao non sucré, 1 jaune d’œuf, 100 g de beurre et 10 cl de crème fleurette, pour obtenir une boule de pâte.
• Mettez-la au frais au moins 30 min, enveloppée dans du film alimentaire.
• Allumez le four à 180 °C (th. 6).
• Etalez la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné et découpez des sablés avec un emporte-pièce ou un verre retourné.
• Faites-les cuire au four 10 min sur le papier sulfurisé.
• Saupoudrez d’un nuage de sucre glace avant de servir.