Sablés coco caramélisés au chocolat

wa ça m'a l'air bon dis donc !

les flocons d'avoine je les mets comme ça ? ça va pas faire des trucs durs dans la pâte ?

Non, d'ailleurs les flocons d'avoine ne se sentent pas beaucoup.

Mais si tu as peur, tu peux ne mettre que de la noix de coco aussi

A TABLE!

Mon seul souci : ça se découpe bien?

Oui ca se découpe super bien, mieux que ce que j'aurai pensé et c'est super bon

tes sablés sont bien apétissants sophie! ton choco m'a l'air encore liquide? normal?
mais la noix de coco très peu pour moi donc dsl je tenterai pas le coup (tu m'en veux pas hein?)

A l'origine dans la recette que j'avais il y avait 40 g de flocons d'avoine mais pas de noix de coco, si tu veux essayer comme ça. Moi je me suis dit que la noix de coco allait ajouter un petit goût, mais en fait ca ne se sent pas. D'ailleurs j'ai fait goûter à ma mère qui n'aime pas la noix de coco, et elle a aimé ! Donc tu ne pourras pas échapper à mes sablés !

Le chocolat, c'est une illusion d'optique sur la photo (mon appareil est trop fort !) parce que le chocolat était bien pris quand j'ai pris la photo. C'est peut être à cause des marbrures ?

bon les flocons d'avoine ça se trouve à quel rayon sous quelle forme? et je peux en faire quoi dautre? je connais pas du tout et j'avoue que rien qu'au nom j'imagine un cheval qui machouille bref imagination pas top parfois

mais promis j'(essaie d'y pense(r) aux prochaines courses!

et le caramel au beurre salé tu l'as fait? acheté? où?

merci

salut!

Moi je les achète en grande surface en boite de 500g

N'hésite pas à nous mettre une photo !

par contre j'ai pas de caramel tout prêt, je peux le remplacer par du fait maison? quelle recette? pour que ca se tienne, celui des coques non (le mien coule toujours)

merci sophie!

Pour le caramel, fais celui des coques en le laissant s'épaissir, car le mien est un peu coulant mais il ne dégouline pas non plsu partout. Le tout fait que j'avais était d'ailleurs un peu coulant. T'as essayé en rajoutant un peu de crème épaisse ?

Sinon, pourquoi pas le caramel au lait concentré des bouchées choco caramel du livre marabout, si tu réussis à bien l'étaler...

Bon aprem

bonjour
je voudrais bien voir un gâteau coupé pour voir l'intérieur, c'est possible ?

merci

la voici : bon elle n'est aps géniale, c'est pour ça que je ne l'avais pas mise :

tite question sophie (j'ai lu le post un peu en travers alors je m'excuse a l'avance si tu as déjà répondu et que j'ai zappé l'info ) : qd est ce que tu découpe ?
avant ou après avoir mis le choc ?

après, je mets le caramel, laisse durcir, puis ensuite le chocolat fondu.

c'est dingue sophie mais sur toutes tes photos j'ai limpression que le chocolat est mou voire limite liquide!
si je compare aux photos de mes barres choco-caramel de mimine, le bord du choco est bien net (et on voit les cassures du couteau)

tas coupé avant que ce soit totalement pris?

Oui c'était pas totalement pris, j'avais peur qu'après le chocolat casse, il était un peu solidifié mais pas totalement Puis aussi, j'étais pressée d'en goûter un

hoooo secoursss !
sophie je suis en train de faire ta recette, gspr vraiment que tu es ds le coin car j'ai un big problème : la pâte du sablé , ... comment dire ... bah ça ressemble a une pâte a crumble ... je sais pas trop comment mettre ça ds un moule .... alors j'me suis dit : "peut-être qu'il faut un oeuf ? " non ? parce qu'en fait y'a presque que des truc secs ds cette pâte, alors ...
j'ai mis le beurre plutôt en pommade , fallait -il le faire fondre ?
(CT pas précisé ? )
viens moi en aide STP
bizzz

Désolée matilo je viens seulement de rentrer : ça a été ?

Le beurre je l'avais mis en pommade puis j'avais étalé ma pâte dans le moule à la main, c'est vrai que ca fait très sablé, mais ça se fait quand même.

Ca a donné quoi ? h:

coucou sophie

bon finalement ,après un bon coup de panique , tout est bien qui fini bien !
les tites bouchées sont bien bonnes, j'ai qd même eu, je pense, plus de mal a coupé que toi, mais ceci est sûrement du aux faits que :

j'ai mis que des flocons d'avoine ,plus de noix coco (mais tu as dit que cT comme ça ds la recette originale, je crois ...)

j'ai fait une sacrée épaisseur car vu la consitance , pas facile d'étaler...

sinon en fait , je m'étais imaginé plutôt une sorte de pâte a gâteau (comme il fallait mettre ds un moule ...) alors évidement j'ai été un peu surprise du résultat , au final après de longues hésitations j'ai laisser la pâte telle quelle et je l'ai juste un peu étalée sur ma feuill de silicone (pas de démoulage : ) en essayant de l'amalgamer un peu (au début, comme je disait plus haut, ça fesait plutôt miette a crumble, dc pas très uniforme et pas "attaché " )

j'ai fait le caramel des coques au beurre salé que j'avais fait la semaine dernière et j'ai rajouter un tit peu de lait ds mon choc

voili voilou, mon zom a aimer et les enfants ne goûterons que demain, mais je ne doute pas de leur enthousiasme

j'essaye de mettre une photo ... bon comme je disais, le découpage a été un peu plus hardu que prévu, dc la présentation s'en ressent , mais c le goût qui compte , non ?

merci pour ta recette

bonne soiré ..ou nuit ...
bizzzzzz

Dans la recette initiale il n'y a que des flocons d'avoine et pas de coco, tu as raison matilo . Moi j'avais étalé dans mon plat à la main en fait, ça avait été.

J'adore ta grosse couche de caramel !

au p'tit dej ça passe bien aussi les enfants et moi-même confirmons ...

en fait j'aime bien avec les flocons , on sent (très légèrement , avec les grosses couches de caramel et choco ) ... un tit goût de muesli qui est bien sympa

bizzzzzzzz

ah ben ,ça y 'est delph tu t'y est mise

hummm ! sont drôlement appétissants
et bien meilleur aspect que les miens !

tiens... d'ailleur y'en a pu ... mais ou sont passés ?
z'ont surment du être engloutis ...

alors moi, le jour m^me ils étaient bien croustillants mais c vrai que le lendemain , cT + mou, je pense que c le caramel, qui malgré tout a un coté un peu humide, qui fait ça au bout d'un moment , surtt que toi tu n'y a pas été de "main morte " sur la couche !
alors , madame " ça me fait penser à un cheval qui machouille " t'as trouver ça comment , les flocons ? (bon mouais d'ac, c pas top le mouton ,mais j'ai rien trouver de plus ressemblant )
as-tu ressenti le tit goût muesli ? (dur dur avec autant de caramel )

bizzzz les filles
bonne nuit

ben les flocons je m'attendais a ce que ca fasse un peu plus croustillant quand mm. mais pour le goût de muesli je peux pas te dire j'en ai jamais mangé et le caramel est bien présent en effet!

bonne journée!