Ingrédients
Équivalences
- 200g de beurre
- 80g de sucre glace
- 20g de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 4 jaunes d'oeufs
- 200g de farine fluide
- 20 de cacao en poudre non sucré
Schokogebäck
Préchauffer le four à 160°C.
Battre 200G de beurre en pommade avec 80g de sucre glace, 20g de sucre vanillé et une pincée de sel. Le mélange doit être crémeux mais pas trop mousseux. Incorporer 4 jaunes d'oeufs un à un. Mélanger 200g de farine fluide et 20 de cacao en poudre non sucré. Mélanger rapidement ces poudres au beurre.
Former des petits gâteaux à la seringue ou à la poche à douille sur une feuille de papier cuisson, les cuire 10 à 15 min.
Laisser refroidir puis décorer de chocolat fondu à la seringue (filaments ou étoile...)
Préchauffer le four à 160°C.
Battre 200G de beurre en pommade avec 80g de sucre glace, 20g de sucre vanillé et une pincée de sel. Le mélange doit être crémeux mais pas trop mousseux. Incorporer 4 jaunes d'oeufs un à un. Mélanger 200g de farine fluide et 20 de cacao en poudre non sucré. Mélanger rapidement ces poudres au beurre.
Former des petits gâteaux à la seringue ou à la poche à douille sur une feuille de papier cuisson, les cuire 10 à 15 min.
Laisser refroidir puis décorer de chocolat fondu à la seringue (filaments ou étoile...)