Triangles au Chocolat aux Graines de Courge et Rhum

Triangles au chocolat à la styrienne

-Pâte:
200g de farine
100g de sucre
100g de beurre ramolli
1oeuf
2 c à soupe de rhum
50g de cacao en poudre
1 pincée de sel

-Mélange:
100G de beurre
200g de graines de courge, hachées grossièrement
100G de sucre
15cl de crème

200g de chocolat noir

Couper le beurre en morceaux ,ajouter les autres ingrédients ,former une boule de pâte. Laisser reposer une demi-heure au frigo.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les graines, le sucre et la crème, faire mijoter 2mn, laisser refroidir.
Abaisser la pâte sur 5mm, sur une plaque à gateaux recouverte de papier sulfurisé, ajouter le mélange.
Faire cuire au four préchauffé à 200° durant 15 mn.
Laisser refroidir et couper en triangles.
Faire fondre le chocolat au bain- marie.
Tremper la moitié des gateaux dans le chocolat liquide, laisser refroidir.

Bonne journée.