Ingrédients
Équivalences
- 1 blanc d'oeuf
- 60g de sucre en poudre
- 2 c à s de farine
- 30g de beurre fondu
- 1 c à c d'extrait de vanille
- 60g de chocolat noir fondu
Recette extraite de Gourmandises au chocolat (saveur et plaisir)
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 4 à 6 minutes par plaque
Pour 12 tuiles
1 blanc d'oeuf
60g de sucre en poudre
2 c à s de farine
30g de beurre fondu
1 c à c d'extrait de vanille
60g de chocolat noir fondu
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th6)
Chemiser 2 plaques avec du papier sulfurisé.
Dessiner 6 cercles sur chaque plaque de 8 cm de diamètre.
Dans un bol, mélangez le blanc d'oeuf, le sucre, la farine , le beurre et la vanille, de façon à obtenir une pâte.
Dans une poche à douille ou tout simplement dans un sachet de congelation, versez le chocolat fondu, couper l'extremité et dessiner un tourbillon de chocolat dans chaque cercle tracé,
Etalez 1 c 1/2 de la préparation sur les cercles en une couche fine mais pas trop (car les miennes etaient trop fines et le résultat n'etait pas très joli).
Faire cuire une plaque à la fois, 4 à 6 minutes les bords des cercles doivent juste commener à dorer(faites pas comme moi attendez que vos enfants soient occupés ou couchés pour pas etre derrangées)
Sortir la plaque du four et poser les ronds sur un rouleau de pâtisserie pour les modeler Laissez durcir les tuiles.
Je n'ai pas réussis à les rouler (celles au chocolat) car elles etaient trop fines et un peu trop cuites, par contre avec celles qui n'ont pas de chocolat et ou j'avais mis plus de pate je les ai roulé sans pb.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 4 à 6 minutes par plaque
Pour 12 tuiles
1 blanc d'oeuf
60g de sucre en poudre
2 c à s de farine
30g de beurre fondu
1 c à c d'extrait de vanille
60g de chocolat noir fondu
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th6)
Chemiser 2 plaques avec du papier sulfurisé.
Dessiner 6 cercles sur chaque plaque de 8 cm de diamètre.
Dans un bol, mélangez le blanc d'oeuf, le sucre, la farine , le beurre et la vanille, de façon à obtenir une pâte.
Dans une poche à douille ou tout simplement dans un sachet de congelation, versez le chocolat fondu, couper l'extremité et dessiner un tourbillon de chocolat dans chaque cercle tracé,
Etalez 1 c 1/2 de la préparation sur les cercles en une couche fine mais pas trop (car les miennes etaient trop fines et le résultat n'etait pas très joli).
Faire cuire une plaque à la fois, 4 à 6 minutes les bords des cercles doivent juste commener à dorer(faites pas comme moi attendez que vos enfants soient occupés ou couchés pour pas etre derrangées)
Sortir la plaque du four et poser les ronds sur un rouleau de pâtisserie pour les modeler Laissez durcir les tuiles.
Je n'ai pas réussis à les rouler (celles au chocolat) car elles etaient trop fines et un peu trop cuites, par contre avec celles qui n'ont pas de chocolat et ou j'avais mis plus de pate je les ai roulé sans pb.