Ingrédients
Équivalences
- 175g de chocolat noir en morceaux
- 130 g de céréales croustillantes
- 75 g d'abricots secs non trempés
- 50 g de fruits confits en petits morceaux
- 50 g + 5 g de beurre
Pour 18 triangles environ. Préparation et cuisson: 15 mn + repos: 2 heures. 175
g de chocolat noir en morceaux, 130 g de céréales croustillantes, 75 g
d'abricots secs non trempés, en tout petits morceaux, 50 g de fruits confits en
petits morceaux, 50 g + 5 g de beurre.
Tapissez un moule de 20 cm de côté avec une feuille de papier sulfurisé beurré.
Posez un saladier à fond étroit sur une casserole d'eau frémissante. Faites-y
fondre le chocolat et le beurre en mélangeant de temps en temps. Otez le
saladier de la casserole. Ajoutez et mélangez rapidement les abricots, les
fruits confits et les céréales. Versez le tout dans le moule. Tassez. Egalisez
la surface. Mettez 1 à 2 heures au réfrigérateur pour durcir. Retournez sur une
planche. Décollez le papier. Découpez en petits triangles. Du riz souffle ou
des corn flakes (non glacés au sucre) conviennent très bien. Mais cette
gourmandise deviendra (presque) un grignotage diététique si vous utilisez des
céréales complètes riches en son: flocons au son. Le son et le chocolat
constitueront alors une mine de magnésium; le son favorise aussi le transit
intestinal. Au micro-ondes: mettez le chocolat et le beurre dans un saladier.
Chauffez 2 mn à grande vitesse (pour un appareil de 650 watts), en tournant à
mi-temps. Ces petits gâteaux se gardent plusieurs jours dans une boîte
hermétique
g de chocolat noir en morceaux, 130 g de céréales croustillantes, 75 g
d'abricots secs non trempés, en tout petits morceaux, 50 g de fruits confits en
petits morceaux, 50 g + 5 g de beurre.
Tapissez un moule de 20 cm de côté avec une feuille de papier sulfurisé beurré.
Posez un saladier à fond étroit sur une casserole d'eau frémissante. Faites-y
fondre le chocolat et le beurre en mélangeant de temps en temps. Otez le
saladier de la casserole. Ajoutez et mélangez rapidement les abricots, les
fruits confits et les céréales. Versez le tout dans le moule. Tassez. Egalisez
la surface. Mettez 1 à 2 heures au réfrigérateur pour durcir. Retournez sur une
planche. Décollez le papier. Découpez en petits triangles. Du riz souffle ou
des corn flakes (non glacés au sucre) conviennent très bien. Mais cette
gourmandise deviendra (presque) un grignotage diététique si vous utilisez des
céréales complètes riches en son: flocons au son. Le son et le chocolat
constitueront alors une mine de magnésium; le son favorise aussi le transit
intestinal. Au micro-ondes: mettez le chocolat et le beurre dans un saladier.
Chauffez 2 mn à grande vitesse (pour un appareil de 650 watts), en tournant à
mi-temps. Ces petits gâteaux se gardent plusieurs jours dans une boîte
hermétique