bonjour à tous je viens vous présenter ma recette a base de noix de cajou.
Pour cela il faut:
un volume de référence (une tasse par exemple)
du chocolat de cuisine (noir de préférence
)
des noix de cajou NON SALÉES
du sucre glace
attention c'est parti
faire fondre 1/3 du volume de chocolat au bain marie.
Puis incorporer 2/3 de noix et
mélanger sans feu.
étaler une bonne longueur de papier alu sur votre plan de travail.
Dans votre mélange incorporer le sucre glace progressivement.
quand les noix se décollent les unes des autres verser le mélange sur le papier alu en les séparant grossièrement.
fermer le papier puis placer le tout au frigo pour séchage du chocolat.
après environ 1 heure (30min pour les gourmands) vous pouvez déguster ces bonbons durant 1 semaine (s'ils vont jusque là) sans pour autant les remettre au frigo.
n'oubliez pas de ranger votre cuisine
Pour cela il faut:
un volume de référence (une tasse par exemple)
du chocolat de cuisine (noir de préférence
)des noix de cajou NON SALÉES
du sucre glace
attention c'est parti
faire fondre 1/3 du volume de chocolat au bain marie.
Puis incorporer 2/3 de noix et
mélanger sans feu.étaler une bonne longueur de papier alu sur votre plan de travail.
Dans votre mélange incorporer le sucre glace progressivement.
quand les noix se décollent les unes des autres verser le mélange sur le papier alu en les séparant grossièrement.
fermer le papier puis placer le tout au frigo pour séchage du chocolat.
après environ 1 heure (30min pour les gourmands) vous pouvez déguster ces bonbons durant 1 semaine (s'ils vont jusque là) sans pour autant les remettre au frigo.
n'oubliez pas de ranger votre cuisine
Bonjour carotman 
