Ingrédients
Équivalences
- 200 g de chocolat Menier Pâtissier
- 100 g de fruits confits en morceaux
- 12 biscuits secs (type petit beurre)
- 50 g de beurre
- 2 cuillerées a soupe d'eau
- 1 cuillerée a soupe de rhum
BOUCHEES DE CHOCOLAT AUX FRUITS CONFITS
• Pour 8 personnes
• Préparation : 15 mn
• Réfrigération : 3h
Ces bouchées énergétiques et fortes en chocolat seront très appréciées à l'heure de la pause café. Chaque bouchée apporte autant de calories qu'un carré de chocolat.
Saupoudrez une fine couche de cacao amer dans une assiette creuse, appuyez délicatement une des faces du carré afin de le recouvrir de cacao. Pour un " effet damier ", procédez de la même façon avec du sucre glace
• 200 g de chocolat Menier Pâtissier
• 100 g de fruits confits en morceaux
• 12 biscuits secs (type petit beurre)
• 50 g de beurre
• 2 cuillerées a soupe d'eau
• 1 cuillerée a soupe de rhum
1 Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre, battez vivement à la fourchette pour obtenir un chocolat lisse.
2. Emiettez grossièrement les biscuits.
3. Mélangez le chocolat fondu, les fruits confits et les biscuits émiettés.
4. Recouvrez le plat avec du film transparent puis versez la préparation dessus. Faites prendre au réfrigérateur (minimum 3 heures).
5. Au moment de servir retournez le plat et décollez le film transparent. Coupez en petits carrés d'environ 3 cm x 3 cm. Servez bien frais.
AMICALEMENT LA GOURMANDE
• Pour 8 personnes
• Préparation : 15 mn• Réfrigération : 3h
Ces bouchées énergétiques et fortes en chocolat seront très appréciées à l'heure de la pause café. Chaque bouchée apporte autant de calories qu'un carré de chocolat.
Saupoudrez une fine couche de cacao amer dans une assiette creuse, appuyez délicatement une des faces du carré afin de le recouvrir de cacao. Pour un " effet damier ", procédez de la même façon avec du sucre glace
• 200 g de chocolat Menier Pâtissier
• 100 g de fruits confits en morceaux • 12 biscuits secs (type petit beurre)
• 50 g de beurre
• 2 cuillerées a soupe d'eau
• 1 cuillerée a soupe de rhum
1 Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre, battez vivement à la fourchette pour obtenir un chocolat lisse.
2. Emiettez grossièrement les biscuits.
3. Mélangez le chocolat fondu, les fruits confits et les biscuits émiettés.
4. Recouvrez le plat avec du film transparent puis versez la préparation dessus. Faites prendre au réfrigérateur (minimum 3 heures).
5. Au moment de servir retournez le plat et décollez le film transparent. Coupez en petits carrés d'environ 3 cm x 3 cm. Servez bien frais.
AMICALEMENT LA GOURMANDE